Кофеин – как се отразява на здравето ни?
13 Февруари 2014, Четвъртък
Много от нас започват деня си с чаша кафе. Според международно прочуване 1,6 милиона чаши кафе се консумират по света всеки ден.
Главната съставка в кафето е кофеинът, който може да бъде извлечен от над 60 разлини растителни източника, включително от кафените зърна, чаени листа, какаови зърна и др. Кофеинът действа като стимулант, активирайки централната нервна система. Той може да пребори следите от умора и да повиши концентрацията и вниманието. Проучванията сочат, че действието на кофеина започва 15 минути след консумацията на съответната напитка и може да има продължителност до 6 часа. Освен в кафето, кофеинът се среща и в чайове, различни енергийни напитки, шоколад, както и в някои лекарства – за настинка, алергии, болкоуспокояващи.
За разлика от останалите подобни вещества кофеинът се възприема от обществото и е ежедневно употребяван. Той е най-често употребяваното вещество, оказващо влияние върху нервната система.
Кофеиновата консумация е около 300 грама на човек в рамките на един ден. Тя разбира се варира, в зависимост от индивидуалните нужди на човека.
Редица проучвания са насочени към изучаването на влиянието на кофеина върху здравето, анализирайки, както благоприятните ефекти, така и вредностите.
Някои предполагаеми здравни ползи:
Първоначалните проучвания, късаещи влиянието на кофеина върху организма на човек, сочат по-скоро негативен ефект, отколкото благоприятен. Натрупаните данни обаче опровергават тази теза и доказват ползите от кофеинова консумация в умерени количества.
Освен ободряващо действие се смята, че кофеинът притежава качества, които се отразяват благоприятно върху здравето. Миналогодишно проучване показва, че консумацията на 3 чаши кафе дневно намалява риска от рак на черния дроб с 50%, а според друго консумацията на 4 чаши кафе на ден, намалява на половина риска от развитие на рак на устата и гърлото.
Кофеинът се свързва и с положителен ефект върху мозъка. Миналата година учен от Училището по обществено здраве на Харвардския университет изказва предположението, че приемането на от 2 до 4 чаши кафе дневно може значително да намали самоубийствата при възрастните. Други проучвания сочат, че приемът на 200 мг кофеин на ден, подобрява паметта. Смята се, че консумацията на кофеин може да предпази от сериозни заболявания като диабет от втори тип, болестта на Паркинсон, както и на миокарден инфаркт.
Част от вредите...
Въпреки многобройните предимства, които кофеинът има върху здравето, все пак не трябва да се забравя, че той притежава активна съставка, която преминава през кръвно-мозъчната бариера и оказва влияние върху нервната система, поради което се разгледа като леко наркотично вещество.
Съществува така нареченото кофеиново пристрастяване, характеризиращо се с непрекъсната нужда от прием.
Наред с полезните, има и негативни последици от кофеиновата консумация, най-вече, ако тя е големи дози. Консумацията на над 500 мг кофеин на ден може да доведе до безсънние, нервност, стомашни нарушения и дори треперене.
Ефектът на кофеина зависи от индивидуалността на човека, начина му на живот, емоциите.
Кофеиновият метаболизъм е различен при различните хора. Пушачите например метаболизират кофеина два пъти по-бързо, в сравнения с непушачите.
Предполага се, че консумацията на кафе по време на бременност води до намаляване на теглото на плода. Също така съществуват твърдения, че консумацията на повече от 4 чаши кафе на ден води до по-ранна смърт.
Истината е, че както всяко нещо, така и с кофеина не бива да се прекалява. Неговата консумация в умерени и здравословни количества би могла да подобри качеството на живот.
Източник: puls.bg
Коментари
0 коментара
Комисията по здравеопазване гласува 48 варненци да получат здравни помощи
